Hazialdeko, la asociación de productores ecológicos de legumbres y cereales en Geltokia

¿Has pensado alguna vez de dónde vienen las lentejas o los garbanzos que comes? ¿Hay algún productor de legumbres o centeno en Euskal Herria? ¿De dónde obtienen las semillas los campesinos? A partir de estas inquietudes, varios agricultores ecológicos navarros crearon la asociación Hazialdeko, con el objetivo de hacer frente a los obstáculos que les imponía el libre mercado y el modelo agrícola intensivo.