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Ondalankoop, una opción para comer sano desde la economía transformadora

En la sociedad actual cada vez pasamos menos tiempo en la cocina, y para responder a ello, cada vez son más los servicios que ofrecen alimentos precocinados. La cooperativa Ondalan es una de ellas, pero ofrece comidas con productos ecológicos de temporada y de proximidad, con el objetivo de ofrecer a la sociedad la posibilidad de consumir alimentos sostenibles.

También han hablado del tipo de dieta en este nuevo programa de Geltokia: ¿Cómo deberíamos alimentarnos para consumir productos cercanos y de temporada? ¿Es posible comer carne todos los días? ¿Eso es compatible con la producción ecológica? Para responder a todas estas preguntas han juntado a Garikoitz Elizalde, miembro de la cooperativa Ondalan; Henar Etxeberria, nutricionista y dietista; y Aritz Ganboa, productor, en el programa Geltokia.