Del campo al plato

Del campo al plato 

Los circuitos de producción y distribución de alimentos 

Montagut, Xavier / Vivas, Esther 

EDITORIAL: Icaria editorial 

ISBN: 978-84-9888-038-0 

FECHA PUBLICACIÓN: 13-05-2009 

PVP: 16.00€ 

Con este libro, queremos mostrar la cara oculta de este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de la crisis alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Para ello, contamos con el testimonio de activistas, campesinos e investigadores, quienes nos relatan las consecuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a favor de la soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico. 

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