Procesos hacia la soberanía alimentaria
Perspectivas y prácticas desde la agroecología política
Cuéllar Padilla, Mamen / Calle Collado, Ángel / Gallar Hernández, David
EDITORIAL:Icaria editorial
ISBN: 978-84-9888-453-1
FECHA PUBLICACIÓN: 10-01-2013
PVP: 18.00€
Un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Este libro es una propuesta construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran. Seguimos caminando.