Ciudades hambrientas
Cómo el alimento moldea nuestras vidas
EDITORIAL: Capitán Swing Libros
ISBN: 978-84-121354-4-2
FECHA PUBLICACIÓN: 30-11-2020
PVP: 25,00€
Ciudades hambrientas es un libro sobre cómo comen las ciudades, un estudio insólito y revolucionario que examina la forma en que la producción moderna de alimentos ha dañado el equilibrio de la existencia humana y revela un dilema centenario aún por resolver, que podría ser la clave para muchos problemas actuales como la obesidad, el inexorable aumento de los supermercados o la destrucción del mundo natural. Una llamada de advertencia sobre el desperdicio y la destrucción causada por los sistemas alimentarios actuales, y una guía para corregir sus errores.