Alimentos globalizados

(Elikagai globalizatuak)

Elikadura-burujabetza eta bidezko merkataritza

Montagut, Xavier / Dogliotti, Fabrizio

ARGITALETXEA: Icaria editorial

ISBN: 978-84-7426-838-6

ARGITARATZE DATA:01-03-2006

PSP: 15.00€

Gaur egun, guztion eskubideen eta askatasunaren defentsa lurralde baten defentsari lotuta ere badago, termino ekologikoetan, sozialetan eta kulturaletan. Elikagaien ekoizpena (giza biziraupenaren oinarria) ez dago gaur egun armada feudalen mehatxupean, baizik eta industria-eredu suntsitzaile baten eta multinazional gutxi batzuen mehatxupean. Lurra, ura, haziak, biodibertsitatea, naturako bizi-baliabideak salgai bihurtu dira, eta guztiak ere merkatuko legearen mendean daude. Aspaldidanik daude zalantzan herritar eta kontsumitzaile gisa ditugun eskubideak eta gure askatasuna. Eta mundu zabaleko nekazariak, lurraren defendatzaileak, aitzindariak dira herritar guztiek beren lurra, uztak, lurraldea eta elikadura-burujabetzarako eskubidearen alde darabilten borrokan. Beharrezkoa da bestelako mundu bat. Bada, bestelako mundu hori posible egiten ari direnendako idatzi da liburua, betiere nekazarien, ekologisten eta kontsumitzaile kritikoen militantzian inspiratua.