Procesos hacia la soberanía alimentaria

(Elikadura-burujabetzaranzko prozesuak)

Agroekologia politikoaren araberako ikuspegiak eta praktikak

Cuéllar Padilla, Mamen / Calle Collado, Ángel / Gallar Hernández, David

ARGITALETXEA: Icaria editorial

ISBN: 978-84-9888-453-1

ARGITARATZE DATA:10-01-2013

PSP: 18.00€

Eraikitzen ari diren utopiak eta emantzipazio-prozesuak dira liburuan solasgai, eta nola berreraiki gure alorrekin eta gure elikagaiekin lotua dagoen guztia, betiere errentagarri, produktibo eta nahitaezko gisa inposatu zaigunaz harata. Liburuak agroekologian eta elikadura-burujabetzan sakontzen du; lehena, ekintzarako eta diziplinaz gaindiko ezagutzarako filosofia bat bezala, eta bigarrena, berriz, jomuga bezala. Liburuak nekazaritzan oinarritutako beste elikadura-sistema batzuk eraikitzeko proposamena dakar, betiere elkartasuna, autokudeaketa eta gizarte-emantzipazioa oinarri harturik, eta erronketatik nahiz planteatutako esperientzien irakaspenetatik ikasteko, bai eta inspirazio-iturri ditugun gogoetetatik ikasteko ere. Bagoaz bidean aurrera.